Mes valeurs

L’Odysée DiVine, c’est une façon d’aborder le vin de manière différente. Caviste indépendant, libre de faire mes choix selon mes valeurs, mes envies, mes goûts.

Grâce au wine truck, je viens à vous pour VOUS proposer un large choix de vin, que j’ai personnellement sélectionné pour VOUS, auprès de paysans / artisans vignerons. La majorité de ma sélection est orienté vers des domaines bio ou en biodynamie.

La carte évolue en fonction des occasions et des saisons. J’aime également sortir des sentiers battus et vous faire découvrir des vins insolites, des cépages rares, des cuvées particulières.

L’aménagement du truck, avec ces réfrigérateurs et caves à vins, permet des conditions optimales de dégustations.

Qui je suis

Ancien responsable d’une cave sur Colmar durant 8 ans, je suis un épicurieux dans l’âme (épicurien et curieux). Passionnée par l’univers de l’oenologie et de la gastronomie, j’adore découvrir et tester de nouvelles saveurs.

Toujours à votre écoute, je saurais sélectionner les produits qui VOUS feront plaisir.

Partisan du meilleur, au prix le plus juste. Pour que le vigneron, le brasseur, soient le plus justement rémunérés et pour que VOUS clients, trouviez un produit au meilleur rapport qualité / prix.

Je soutiens également l’économie locale, avec des produits de proximité que vous ne trouverez pas partout.

Votre caviste itinérant

Je vous propose une sélection de vins, bières et jus de fruits locaux et de qualité.

Je suis disponible pour vos événements et organise des tournées de dégustation itinérantes.